飲食店の人手不足をDXで解決~差別化しお客様・求職者に選ばれるお店作りとは~

▼セミナー概要

外食産業は制限緩和・リベンジ消費・インバウンドなどにより回復見込みではありますが、まだまだ厳しい業態もある状況です。その中でも人手不足はほとんどの業態で慢性的な課題で、消費の回復や人件費の上昇などによりさらに人材の確保が難しくなる可能性があります。不要なコストはカットした上で設備や人材に投資し他社と差別化、店舗の質を向上しながらも少ないリソースでいかに売上を上げるかが重要になります。

 

そこで今回、顧客の体験価値を向上させ、リピータ獲得を可能にするモバイルオーダーを運営している株式会社dinii 益子 雄児氏、「炎丸」ブランドを中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開、YouTuber「おもおかチャンネル」では飲食店の様々な情報を発信する株式会社PrunZ代表取締役の深見 浩一氏と採用から定着・活躍まで支援し、数多くの飲食企業の採用支援実績がある弊社、Take Action 代表 成田 靖也と共催で、「飲食の人不足解決」をテーマにセミナー開催いたします。

 

トークセッション形式のセミナーで気軽にご視聴しやすいセミナーとなっております。ぜひお申込みください!

 

 

▼登壇企業

 

株式会社dinii
執行役員営業統括 益子雄児

2002年より外食業界向け業務クラウドサービスをゼロから立ち上げ、1000店舗以上に導入。
2008年より覆面調査サービス「ファンくる」を運営する、株式会社ROIに入社。
営業マネージャー、営業責任者、取締役を経て、2017年より代表取締役社長に就任。2021年6月に退社。
法人営業、特に外食業界への営業に強みがあり、外食業界の経営層の人脈は500人を超える。
20年以上の外食業界向け営業ノウハウを最強の「外食営業研修」として外部企業へ伝えており、
受講者は1000名を突破。 主に外食業界向けの営業設計、組織構築、サービス開発を得意とする。

 

株式会社PrunZ(プランズ)
代表取締役 深見 浩一

YouTuber「おもおかチャンネル」、「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開。
第5回居酒屋甲子園、第7回S1サーバーGP日本一。
飲食事業の他に介護事業と学習塾事業もオーナーとして創業。
社内から経営者を10名以上輩出。講演累計10,000回突破。

 

株式会社Take Action
代表取締役 成田 靖也

1984年生まれ。北海道出身。人材コンサルティング会社で、当時最年少で名古屋支社長に就任。
ただ、採用会社の入社させて終わりの顧客目線ではない手法に疑問を持ち、
採用・定着・活躍まで支援できる究極のカタチを求め、25歳でTake Actionを設立。

開催日程
2022年11月28日(月)13:00~14:00
※オンライン開催:Zoomでの配信

定員数:100名
※100名を超えた時点で受付を終了いたします。お早めにお申し込みくださいませ。
こんな方に
オススメ
・人材の採用・定着に課題を感じている
・繁盛店の戦略を知りたい
・お店のファンをつくりリピータを獲得したい